Jaki rodzaj sushi wybrać dla dziecka?

Sushi to danie, które zdobywa coraz większą popularność na całym świecie, także wśród dzieci. Wybór odpowiedniego rodzaju sushi dla pociechy może być jednak nieco problematyczny, zwłaszcza dla rodziców, którzy sami nie są zaznajomieni z tą kuchnią. Warto więc poznać kilka podstawowych informacji na temat sushi i dowiedzieć się, jakie rodzaje będą najbardziej odpowiednie dla dzieci.

Sushi dla początkujących

Sushi to japońskie danie składające się z ryżu oraz różnych dodatków, takich jak ryby, owoce morza, warzywa czy nawet owoce. Istnieje wiele rodzajów sushi, ale dla dzieci najlepiej wybrać te łagodniejsze w smaku i mniej skomplikowane pod względem składników. Przykładami takiego sushi mogą być maki – rolki z ryżem zawinięte w algi nori, z jednym lub dwoma prostymi składnikami w środku. Najpopularniejsze maki np. w restauracji sushi w Osielsku to te z ogórkiem (kappa maki), awokado (avocado maki) czy też z krewetką (ebi maki). Dzieci mogą również spróbować nigiri – kawałek ryżu uformowanego ręką, na którym umieszcza się plaster surowej ryby lub owoców morza.

Bezpieczne składniki

Kluczowym aspektem wyboru sushi dla dzieci jest bezpieczeństwo. Należy unikać surowych ryb, które mogą zawierać bakterie lub pasożyty, szczególnie dla młodszych dzieci. Zamiast tego warto postawić na gotowane owoce morza, takie jak krewetki czy krab, które są bardziej przyjazne dla dziecięcego żołądka. Warto również zwrócić uwagę na warzywa i owoce – dobrze sprawdzą się te znane i lubiane przez dziecko, jak ogórek czy awokado. Unikajmy natomiast eksperymentowania z egzotycznymi składnikami, które mogą okazać się zbyt intensywne w smaku dla początkujących smakoszy sushi.

Ostrożność z dodatkami

Sushi podawane jest zazwyczaj z różnymi dodatkami, takimi jak sos sojowy, wasabi czy imbir marynowany. Dla dzieci warto jednak zachować ostrożność z tymi składnikami. Sos sojowy jest bardzo słony i może być niezdrowy dla dziecięcych nerek, dlatego warto go stosować z umiarem. Wasabi to ostra pasta chrzanowa, która może być zbyt intensywna dla dziecięcych kubków smakowych. Imbir marynowany ma za zadanie oczyszczać podniebienie między poszczególnymi kawałkami sushi, ale jego smak może być nieco dziwny dla dzieci – warto więc dać dziecku możliwość spróbowania go, ale nie zmuszać do jedzenia.